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Pimientos rellenos: receta rápida y sencilla

Paula02 de September de 2010

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Pimientos rellenos: receta rápida y sencilla

En esta oportunidad compartimos con ustedes una receta muy sencilla de preparar e ideal para acompañar algún tipo de carne u otro plato según el gusto personal. Nos referimos a los pimientos rellenos, para lo cual se requieren los siguientes ingredientes: Seis pimientos verdes o rojos según las preferencias. Tres tazas de arroz cocido. Perejil picado, cantidad a gusto. Unos 50 gramos de jamón crudo picado. Crema de leche, 100 gramos. Dos cucharadas de queso rallado. Como primer paso realizamos un corte horizontal en la parte superior de los pimientos para retirar la tapa y las semillas. En un recipiente mezclamos el arroz cocido con el jamón crudo y el perejil. Este será el relleno de los pimientos.

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Receta clásica del arroz con pollo

Paula01 de September de 2010

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En esta oportunidad compartimos una receta muy sencilla de realizar y muy típica en la cocina de muchos países del mundo: el arroz con pollo. Para cocinar este menú, necesitaremos los siguientes ingredientes: Dos pollos en presas. Dos cebollas grandes picadas. Un morrón picado. Una lata de tomates al natural. Unos 750 gramos de arroz. Una lata de arvejas. Sal y pimienta a gusto. Azafrán. Para comenzar la preparación colocamos una olla grande en el fuego y la dejamos calentar por un par de minutos. Luego colocamos las presas de pollo y tapamos la olla hasta que logren dorarse. Agregamos las cebollas y el pimiento, y volvemos a tapar la olla bajando la potencia del fuego.

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Beneficios y propiedades del té de anís

Paula31 de August de 2010

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Consumir té de anís puede ser beneficioso para la salud desde varios puntos de vista. En primer lugar se trata de un excelente expectorante que ayuda a aflojar los catarros en la garganta y en los pulmones. Además colabora en el tratamiento de enfermedades respiratorias como resfríos, neumonía, bronquitis y sinusitis. También se puede aliviar un malestar estomacal mediante el consumo de este té. Podemos comprar té de anís en cualquier tienda del mercado, aunque también podemos elaborarlo nosotros mismos utilizando unos pocos ingredientes. A continuación compartimos la receta para conseguir una porción de té de anís.

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Relleno para empanadas de carne

Paula30 de August de 2010

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La empanada es uno de los platos típicos de Argentina. Se pueden hacer diferentes rellenos, aunque las más comunes también denominadas criollas, son las de carne. Para disfrutar de una exquisitas empanadas de carne, el secreto está en la confección del relleno. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: Carne molida o trozada según las preferencias. Cebolla. Pimiento rojo o verde. Huevos duros. Aceitunas. Especias sugeridas: condimento para carnes, orégano, pimienta. Sal a gusto. En primer lugar picamos la cebolla y el pimiento en diminutas partes. Cocinamos estos ingredientes en una sartén con aceite, hasta lograr el color dorado de la cebolla. Luego agregamos la carne y continuamos la cocción con un fuego más lento.

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Algunas propiedades de la zanahoria

Paula29 de August de 2010

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Las zanahorias son ricas en carotenos, unos compuestos que el hígado transforma en vitamina A. Entre todos los carotenos que contiene, el más importante es el beta-caroteno. Otros alimentos que tienen este componente son: la naranja, verduras de hojas verdes, calabazas, papas, pomelos, melones, sandías, sólo por mencionar algunos. Algunas de las propiedades medicinales que tienen los beta-carotenos son: Previene diferentes tipos de cáncer. Garantiza el buen estado de salud de la visión. Previene la formación de cataratas, presbicia, miopía, hipersensibilidad a la luz solar. Colabora en el buen estado de la piel, los dientes y las encías.

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Albóndigas de carne con arroz

Paula28 de August de 2010

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Compartimos con ustedes una receta muy sencilla y típica para saborear los días frescos: albóndigas con arroz. Para preparar este plato necesitamos los siguientes ingredientes (dos porciones): Medio kilo de carne molida especial. Media taza de pan rallado. Media taza de harina. Un huevo. Especias sugeridas: pimienta, condimento para carne, ají molido, perejil, ajo. Salsa de tomate. Dos zanahorias ralladas. Sal a gusto. Dos tazas de arroz. Manteca a gusto. Para comenzar mezclamos la carne molida con el pan rallado y el huevo dentro de un bol. Agregamos las especias que más nos gustan y suficiente sal. Una vez que logramos una mezcla compacta, armamos unas bolas con la carne y las pasamos por harina.

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Propiedades y beneficios de la lechuga

Paula27 de August de 2010

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La lechuga es uno de los vegetales más utilizados para elaborar diferentes tipos de ensaladas. Lo cierto es que muchas veces consumimos lechuga sólo por gusto personal, aunque desconocemos sus múltiples propiedades. Luego de aprender un poco más acerca de los beneficios de consumir lechuga, probablemente muchos lo incrementarán. Estimula la eliminación de orina gracias a su efecto diurético. Muy recomendado su consumo en personas con problemas puntuales de obesidad, hipertensión arterial, dolores o cálculos en los riñones, inflamación de la vejiga, y toda otra afección que requiera la eliminación de líquidos corporales. También se puede emplear el consumo de lechuga para ciertos problemas digestivos. Elimina las flatulencias y ayuda a facilitar la digestión.

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Consejos para incrementar el consumo de frutas y hortalizas

Paula25 de August de 2010

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Consejos para incrementar el consumo de frutas y hortalizas

Muchas personas tienen el hábito de consumir frutas y verduras con regularidad. Sin embargo, hay quienes encuentran una dificultad al momento de agregar estos componentes a su dieta. Para ir incrementando las cantidades y lograr un plan de alimentos equilibrado y saludable, podemos seguir algunos sencillos consejos. Una de las maneras para incrementar el consumo de vegetales, es ir incorporando una porción en cada comida. Por ejemplo, al plato que hayamos preparado podemos añadir una porción de tomates, lechuga o zanahorias, dependiendo de nuestro gusto personal. Si las verduras no son de nuestro agrado, intentemos consumir una manzana o una naranja al finalizar la comida.

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Receta sencilla de la tortilla de acelga

Paula24 de August de 2010

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Receta sencilla de la tortilla de acelga

Una forma de incorporar verduras a nuestra dieta es mediante la elaboración de una tortilla de acelga. Su preparación es muy sencilla y se deben ocupar los siguientes ingredientes: Un kilo de acelgas frescas, lavadas y escurridas. Tres huevos. Un cuarto de harina. Dos dientes de ajo. Una cebolla. Perejil. Sal a gusto. Aceite para freír. El primer paso será hervir la acelga en una olla lo suficientemente grande. Mientras tanto en un bol preparamos la mezcla entre los huevos, la harina, el ajo bien picado, la cebolla finamente picada, el perejil y la sal. Batimos todo a mano durante algunos minutos.

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Cómo preparar un mojito cubano

Paula23 de August de 2010

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Uno de los tragos más refrescantes para una noche calurosa de verano es el mojito cubano. Para preparar este exquisito trago necesitamos una mínima cantidad de ingredientes: Medio vaso de ron. Medio baso de agua gasificada. Dos o tres cucharadas de azúcar según las preferencias. Una cucharada de zumo de limón. Una rama de menta. Cantidad a gusto de hielo molido. Una coctelera. Tomamos la coctelera y colocamos el ron, el zumo de limón, el hielo molido y el azúcar. Batimos bien hasta que todos los ingredientes logren integrarse perfectamente.

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